Video Özeti

(ARDAHAN) Coğrafi işaretli içi kırmızı Elma'da hasat zamanı

Video Hikaye

(ARDAHAN) Coğrafi işaretli içi kırmızı Elma'da hasat zamanı ARDAHAN (İHA) - Ardahan'ın Posof ilçesinde yetiştirilen ve içinin de dışı gibi kırmızı oluşuyla dikkatleri çeken coğrafi işaretli elma, tam bir şifa deposu. Şifa deposu içi dışı kırmızı elmada hasat dönemi başladı. Posof'lu çiftçiler, içi ve dışı kırmızı olan elmaların kanser hastaları başta olmak üzere gelişmekte olan engelli çocuklara, diş eti hastalığı, öksürük, bronşit ve karaciğere iyi geldiğini söyledi. Normal elma gibi yetişen ve olgunlaşan elmalar, iyice olgunlaştıktan sonra hem içi hem de dışı kırmızı bir renge bürünerek toplanmaya hazır hale geliyor. Bu yıl emeklerimizin karşılığını almayı ümit ediyoruz diyen emekli öğretmen Adnan Bozyiğit, ''Bu yıl bahar geç geldiği için şu anda içi dışı kırmızı elmamızda kırağıdan faydalandı. Şu dönemde kırağı düşüyor ve elmalarımızın içleri de tam olarak kırmızı halini aldı. Kimde demesin ki elmanın içi kırmızı değil. Bu mevsim şartları ve küresel ısınmadan kaynaklı bir durum, şu anda bu yıl özelinde bu durumu atlattık, fakat önümüzdeki yıl ne olur onu da bilmiyoruz. Genel durumu bu yıl çok güzel. Ve 10 gün içerisinde içi dışı kırmızı elmada üretim tam olarak başlar'' dedi. Elmanın en önemli özelliğinin diğer elmaların kabuğunda olan antosiyanin bu elmanın etinde de var olması olduğunu söyleyen emekli öğretmen Adnan Bozyiğit, İçi dışı kırmızın elmanın faydaları saymakla bitmez. Mide rahatsızlığı çekenlerde hazmı kolaylaştırıcı özelliği var. Elmanın en büyük özelliği, sapından değil de kabuğundan da içeriye doğru güneşten ve havadan emdiği antioksidan maddesini içerisine doğru emmesi. Bu olay da kırağı olayıyla gerçekleşiyor. Bu yıl da kırağı erken oluşmaya başladı. İçi dışı kırmızı elma bağışıklık sistemini güçlendirme, kalp sağlığını destekleyici özelliği, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olma özelliği ve elmanın kabuğuyla yenildiği zaman liflerinde daha faydalı olmasıdır.'' (OY-AT)