Video Özeti

(AYDIN-ÖZEL) Aydın dağlarında kestane hasat sezonu tamamlandı

Video Hikaye

(AYDIN-ÖZEL) Aydın dağlarında kestane hasat sezonu tamamlandı - Üreticiler zamanla yarıştı, çırpma ve toplama işlemi tamamladı AYDIN (İHA) - Türkiye'de en önemli kestane üretim merkezi konumundaki Aydın dağlarında 2026 yılı kestane hasat sezonu tamamlandı. Adeta zamanla yarışan Aydın ve İzmir'de bu yıl 50 bin tonun üzerinde kestane rekoltesi beklendiği belirtildi. Türkiye'de en fazla kestane üretimin yapıldığı Aydın ve İzmir dağlarında günlerdir devam eden hasat sonunda toplanan kestaneler dökek adı verilen alanlarda toplanarak olgunlaşmaya bırakıldı. Kestanelerin birkaç hafta sonra tamamen olgunlaşan kozalaklarından çıkarılarak tüketime sunulacağı belirtildi. "Çırpıcıya 5 bin toplayıcıya 2 bin 500 TL yevmiye" Hasadı oldukça zahmetli ve tehlikeli olan kestane işçiliğinde bu yıl ağaca çıkarak kestane çırpan erkeklere 5 bin lira, kestane toplayan kadınlara da 2 bin 500 lira gündelik ödeneceği belirtildi. Kendine özgü lezzetiyle öne çıkan ve Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Aydın kestanesinin bu yıl yüzleri güldürmesi bekleniyor. Kestane hasadında zamanla yarışmak zorunda kalan çiftçiler yüksekliği nerdeyse 50 metreye ulaşan ağaçlarda ölümle burun buruna kestane hasadı yapıyorlar. Gelişen teknolojiye rağmen halen eski usul sırıkla hasat edilen kestaneler cinsine göre ayrılıp patoz adı verilen makinelerle kozalağından ayrıldıktan sonra satışa sunuluyor. (İK-